✦ MAISON SENJA · TUNJUNGAN · SEJAK 2017 — buka hari ini 08:00–23:00
Secangkir paling agung di Surabaya.
Roastery & kedai kopi specialty di jantung Tunjungan, disangrai sendiri, diseduh presisi, dan disajikan seperti upacara kecil menjelang senja.
Saksikan tembok emas — ratusan asal Nusantara, tiga dimahkotai.
Tiga yang Dimahkotai
Kami persembahkan mahkota bulan ini.
Single-origin Jawa Timur & Nusantara, disangrai sendiri, dipilih sebagai rotasi kehormatan.
- April
arsip sangrai
Kintamani
Bangli, Bali
- jeruk
- serai
- gula merah
- Mei
arsip sangrai
Ijen Raung
Bondowoso, Jawa Timur
- cokelat hitam
- gula aren
- asam jawa
- Juni
dimahkotai
Argopuro
Probolinggo, Jawa Timur
- karamel
- jeruk manis
- almond
Racik Mahkotamu
Racik mahkotamu.
Pilih biji, pilih seduhan. Suro & Boyo memberi saran untuk cangkir yang paling pas.
Pilih biji
Pilih seduhan
Catatan biji
Argopuro — Probolinggo, Jawa Timur
Digiling saat dipesan, ditimbang sampai gram terakhir — kebiasaan rumah ini.
Argopuro · V60
Pour-over, bersih dan terang.
- karamel
- jeruk manis
- bersih
- floral
Legenda Penjaga
Sura dan baya.
Nama Surabaya tumbuh dari sura dan baya, dua penjaga dalam cerita kota. Di maison ini, legenda itu turun ke bar: satu berani, satu sabar, keduanya menjaga seduhan.
Kami sangrai biji Jawa Timur dan Nusantara sendiri di Tunjungan sejak 2017, dari first crack sampai cangkir terakhir sebelum pintu ditutup.
“Kopi yang baik tak perlu terburu-buru.”
Ruang Singgah
Mampir ke sini.
Jl. Tunjungan No. 73Genteng, Surabaya 60275
Jawa Timur
- Instagram@suroboyo.coffee
- WhatsApp+62 31 5012 7300
- Parkirmotor ada, dekat Hotel Majapahit
| Senin | 07:00–22:00 |
|---|---|
| Selasa | 07:00–22:00 |
| Rabu | 07:00–22:00 |
| Kamis | 07:00–22:00 |
| Jumat | 07:00–23:00 |
| Sabtu · hari ini | 08:00–23:00 |
| Minggu | 08:00–22:00 |
Pesan
Tanpa antre, langsung seduh.
Kirim pesananmu lewat WhatsApp sebelum berangkat — kami mulai menyeduh begitu kamu di jalan. Bayar tunai atau QRIS di kasir.
Pesan lewat WhatsApp